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配料秤、衬衫包装、光盘复制与刻录各自属于不同的领域和应用场景，它们的区别主要在于目的、过程、所用设备和技术等方面。
1、配料秤：主要用于各种生产环境中，精确计量原材料、配料等，以确保产品质量，它涉及的是工业计量技术，主要设备是各种电子秤或机械秤。
2、衬衫包装：这是产品生产的最后环节之一，目的是保护产品，方便运输，提高产品的外观质量等，包装过程通常涉及材料选择、包装机械和包装技术，以确保衬衫在运输和存储过程中的安全性和完整性。
3、光盘复制：这一过程涉及将已有的音频或视频内容复制到新的光盘上，复制过程包括从源文件读取数据，然后将数据写入光盘的物理结构，这一过程主要依赖于光学技术和精密的机械结构。
4、光盘刻录：通常指的是将数据或文件刻录到光盘上，可以是音频、视频文件或数据文件，刻录过程涉及将数据写入光盘的可写层，这需要特定的刻录软件和刻录设备。
配料秤、衬衫包装主要涉及生产和质量控制，而光盘复制与刻录主要涉及数据存储和传播，这四者在应用、技术和设备方面都有显著的不同。